Še niste nikoli vrtnarili in vam to predstavlja popolno neznanko ali pa ne veste kje in kako začeti? Pričnite z zelišči! Gojenje zelišč je zelo enostaven in okusen način vrtnarjenja. Večina zelišč potrebuje samo sonce in dobro izsušeno zemljo.
Naj vas prostorska stiska ne ovira pri tem, da si ne bi ustvarili svoje zeliščne oaze in dodali jedem popolnoma drugačen okus s še svežimi domačimi začimbami.
Ljudje že stoletja uporabljajo zelišča za kulinarične in zdravilne namene. V kuhinji enostavno ljubimo edinstvene okuse, ki jih zelišča dajejo vsem vrstam hrane in pijače. Cenimo in se čedalje bolj zavedamo zdravilnih moči in lastnosti določenih cvetov, listov in korenin. Poleg preprostega vzdrževanja imajo zelišča naravno odpornost na škodljivce. Lahko pa jih gojimo le zato, da z videzom in dišavami popestrijo naš dom.
Zelišča, katera izvirajo iz Sredozemlja kot so na primer sivka, rožmarin, lovor imajo raje peščeno, močno odcejeno zemljo. Za uspešno rast je ključnega pomena dobra drenaža saj v vlažnih tleh korenine hitro začnejo gniti. Če so vaša vrtna tla težka vam priporočamo za gojenje tovrstnih zelišč visokih gredah ali zeliščnih vrtovih.